Pollo relleno

Pollo relleno

Ingredientes:


Un pollo
dos pechugas de pollo
100 g de Jamón serrano en tacos
100 g de habitas baby
6 nueces sin cascara
Aceite
sal
pimienta

Para  la salsa:
Media lata de cocacola
100 g de mantequilla
una cucharada de harina

Preparación:


Cocemos las habitas, deshuesamos el pollo, molemos las pechugas y las mezclamos con los taquitos de jamón, las habitas y las nueces, salpimentamos y rellenamos, con hilo cosemos el pollo. Cubrimos con aceite y metemos al horno unos 40 minutos.

Pollo relleno troceado


En un cazo preparamos la salsa, derretimos la mantequilla y añadimos la coca cola, espesamos con harina.

Acompañamos de patatas, puré o más habitas.

Es un plato ideal para estas fechas.
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