Sopa de col

Sopa de Col

Ingredientes:

Una col pequeña
Costillas de cerdo
Alubias blancas cocidas
2 patatas pequeñas
Una cebolla
Nuez moscada.
Sal

Preparación:

Troceamos las costillas, picamos la col y la cebolla.

En una sartén con un poco de aceite añadimos la cebolla y cuando doren junto a las costillas las añadimos a una olla donde tenemos las alubias esperamos a que se vayan cociendo e incorporamos la col y las patatas troceadas.

Condimentamos al gusto.

Esta receta la vi en trasteando en mi cocina
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